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　　俗語說“民以食為天”“藥療不如食療”。許多疾病是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起的，不少疾病也可以通過飲食調(diào)整來治療。據(jù)有關(guān)研究認(rèn)為，兒童注意力與飲食的關(guān)系也是非常密切的。主要有以下幾種情況：

1、在食物中缺乏多種維生素，如B族維生素、維生素D等。缺乏微量元素如鋅、鐵等。蛋、肝、血、豆類、花生、瘦肉、蝦、水果、蔬菜等維生素、微量元素含量比較豐富，應(yīng)充分補(bǔ)充。

2、食品中的防腐劑、調(diào)味劑、添加劑、人工色素等過多，有的食品中這類添加劑的含量可能并不超過標(biāo)準(zhǔn)，但由于兒童一次食入太多而引起過量。如果凍、炸薯片、蝦條、沙拉醬等，兒童不宜多食。

3、含有甲基水楊酸鹽類的食物，如西紅柿、橘子、蘋果等吃的太多，或食入胡椒粉、辣椒等調(diào)味品后，都會(huì)對孩子造成影響。

4、有人發(fā)現(xiàn)，兒童注意力障礙的發(fā)生與食物中的某些氨基酸過多有關(guān)，特別是與蛋氨酸和絡(luò)氨酸過多有關(guān)。

5、有人認(rèn)為，多吃糕點(diǎn)、餅干、糖和糖類飲料等食物，可以刺激大腦，使大腦釋放5-羥色胺過多，會(huì)使人出現(xiàn)情緒低落、煩惱急躁、行為失控、動(dòng)作過多等癥狀。

有研究發(fā)現(xiàn)，如果限制兒童食用可能引起兒童多動(dòng)癥的食品一個(gè)月以后，越48%的癥狀可以消失或減輕。但如果又食用這些食品時(shí)，癥狀又可重現(xiàn)或加重。有人發(fā)現(xiàn)，如果多補(bǔ)充一定量的微量元素鋅、鐵等或大劑量維生素后，可使癥狀減輕或消失。以上觀察說明，改善營養(yǎng)，平衡膳食，促進(jìn)大腦的營養(yǎng)吸收和發(fā)育，必然有利于增強(qiáng)注意力。

一般認(rèn)為，兒童應(yīng)該選擇含有高維生素、高蛋白質(zhì)和高磷脂的食物，如蛋類、瘦肉、動(dòng)物腦、心、肝、魚類和海產(chǎn)品等，以及大豆、玉米、水果和新鮮蔬菜等。總之，要使兒童飲食多樣化，不可偏食，要葷素搭配，粗細(xì)同吃，提高食物的利用率，促進(jìn)腦組織的健康發(fā)育。